味わうたび、季節がめぐる。
- 季節の特集 -
- おすすめの特集 -
人気の逸品
-
合鴨と葱の出汁しゃぶ
通常価格 10,800 円 税込通常価格単価 あたり -
[熊本県産]天草黒牛と雲丹の出汁しゃぶ
通常価格 27,000 円 税込通常価格単価 あたり -
期間限定
【期間限定】料亭のおでん鍋
通常価格 11,664 円 税込通常価格単価 あたり -
[北海道産]ホエー豚とじゃが芋のほくほく鍋
通常価格 12,960 円 税込通常価格単価 あたり -
[熊本県産]天草大王の水炊き
通常価格 17,280 円 税込通常価格単価 あたり -
【とらふぐ】ふぐ刺し・ふぐちり鍋
通常価格 23,760 円 税込通常価格単価 あたり -
![[島根県産]のどぐろの出汁しゃぶ](//shop.shimogamosaryo.co.jp/cdn/shop/files/138w1000.jpg?v=1730254373&width=533)
期間限定
[島根県産]のどぐろの出汁しゃぶ
通常価格 27,000 円 税込通常価格単価 あたり -
![[兵庫県産]香住ガニの出汁しゃぶ](//shop.shimogamosaryo.co.jp/cdn/shop/files/191_w1000.jpg?v=1754272702&width=533)
新商品
売り切れ[兵庫県産]香住ガニの出汁しゃぶ
通常価格 17,280 円 税込通常価格単価 あたり
![[熊本県産]天草黒牛と雲丹の出汁しゃぶ](http://shop.shimogamosaryo.co.jp/cdn/shop/files/242_w1000.jpg?v=1742524743&width=533)
![[北海道産]ホエー豚とじゃが芋のほくほく鍋](http://shop.shimogamosaryo.co.jp/cdn/shop/files/013_w1000.jpg?v=1762505355&width=533)
![[熊本県産]天草大王の水炊き](http://shop.shimogamosaryo.co.jp/cdn/shop/files/DSC3645_w900_2_4939b040-01cc-4d4e-9cae-cd6d5dab8523.jpg?v=1714624802&width=533)
![[島根県産]のどぐろの出汁しゃぶ](http://shop.shimogamosaryo.co.jp/cdn/shop/files/138w1000.jpg?v=1730254373&width=533)
![[兵庫県産]香住ガニの出汁しゃぶ](http://shop.shimogamosaryo.co.jp/cdn/shop/files/191_w1000.jpg?v=1754272702&width=533)
人気の贈答品
-
下鴨茶寮 「結」―心をむすぶ贈りもの―
通常価格 10,800 円 税込通常価格単価 あたり -
料亭のご馳走 「 楓 - kaede - 」
通常価格 5,400 円 税込通常価格単価 あたり -
料亭のご馳走 「毬 - mari - 」
通常価格 4,644 円 税込通常価格単価 あたり
人気の定番商品
-
料亭のちりめんナッツ(12個入)
通常価格 2,268 円 税込通常価格単価 あたり -
売り切れ料亭のちりめんナッツ(8個入)
通常価格 1,620 円 税込通常価格単価 あたり
商品カテゴリー
下鴨茶寮について
ー 京都の食文化を今に伝える ー
下鴨茶寮コラム
-
本店の味をそのまま届けたい。「料亭の西京焼き」監修・総料理長インタビュー
京料理伝統の「西京焼き」を下鴨茶寮総料理長が監修し、新発売いたしました。本店特製の味噌床や美味しい召し上がり方などを解説いたします。温めるだけで召し上がれる料亭の味わいをご家庭でも。
本店の味をそのまま届けたい。「料亭の西京焼き」監修・総料理長インタビュー
京料理伝統の「西京焼き」を下鴨茶寮総料理長が監修し、新発売いたしました。本店特製の味噌床や美味しい召し上がり方などを解説いたします。温めるだけで召し上がれる料亭の味わいをご家庭でも。
-
下鴨茶寮のおせち全品目縁起リスト～新年の言祝ぎ～
下鴨茶寮のおせちは、伝統的な和にこだわっています。おせちの歴史や、料理人が一つ一つの「縁起物」に込めた願いと言祝ぎをリストアップしました。新年、おせちのふたをあけて、答え合わせをお楽しみください。
下鴨茶寮のおせち全品目縁起リスト～新年の言祝ぎ～
下鴨茶寮のおせちは、伝統的な和にこだわっています。おせちの歴史や、料理人が一つ一つの「縁起物」に込めた願いと言祝ぎをリストアップしました。新年、おせちのふたをあけて、答え合わせをお楽しみください。
-
香住ガニ（かすみがに）の出汁しゃぶ 開発秘話 ——香美町（かみちょう）が育てたブランド蟹と、...
兵庫・香美町のふるさと納税で人気の「香住ガニ」と京都料亭の技が出会い、生まれた「香住ガニの出汁しゃぶ」開発の舞台裏。
香住ガニ（かすみがに）の出汁しゃぶ 開発秘話 ——香美町（かみちょう）が育てたブランド蟹と、...
兵庫・香美町のふるさと納税で人気の「香住ガニ」と京都料亭の技が出会い、生まれた「香住ガニの出汁しゃぶ」開発の舞台裏。
-
【総料理長インタビュー】創業 170年目の晴れ膳──「語り継ぐおせち」
老舗料亭・下鴨茶寮の総料理長・本山直隆が語る、創業170年目の“特別なおせち”。年神様を迎える神聖な料理に込めた祈りと覚悟、そして料亭として未来へつなぐ晴れの一品への思いとは。
【総料理長インタビュー】創業 170年目の晴れ膳──「語り継ぐおせち」
老舗料亭・下鴨茶寮の総料理長・本山直隆が語る、創業170年目の“特別なおせち”。年神様を迎える神聖な料理に込めた祈りと覚悟、そして料亭として未来へつなぐ晴れの一品への思いとは。
