暑い夏を乗り切る料亭の味
今年の土用の丑の日は、7月24日（水）、8月5日（月）です。
梅雨明けから暑さが増す大暑にかけて訪れる夏の土用には、
「丑の日に“う”の付く食べ物を食べると夏負けしない」と言われています。
滋養に良いとされる国産うなぎの旨みを味わう「料亭の贅沢うなぎ鍋」や、
上質な甘さの鹿児島県産黒豚を愉しむ「金の桜黒豚と山科なすの冬瓜鍋」など、
土用の丑にぴったりな料亭の美味を、ご賞味ください。
※8月５日当日は月曜日のためお届け出来ません。
８月４日（日）お届けにてお愉しみください。
【夏季限定】料亭の贅沢うなぎ鍋
食すれば夏負けすることなし
滋養に良いとされ、古くから食されてきた“うなぎ”。
国産うなぎの旨味を味わい尽くす料亭鍋をご用意いたしました。
コクのある濃厚な食感のうなぎをじっくり焼き上げ、
上質な脂と旨みを封じ込めた蒲焼を、
特製のお出汁で温めてお召し上がりください。
3人前 19,980円（税込）
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［鹿児島県産］金の桜黒豚と山科なすの冬瓜鍋
旬の京野菜と上質な甘さの鹿児島県産黒豚に舌鼓
きめ細やかな繊維質に旨みを含んだ、
上質な甘さを持つ鹿児島県産の桜黒豚と、
料亭の料理人による味の研磨を重ねた特製の出汁と調味料、
新鮮な野菜をご用意いたしました。
3人前 14,040円（税込）
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【夏季限定】鰻と牛蒡の炊込みご飯
口の中で広がる、ふっくら鰻と茗荷の絶妙な香り
たれがしみこんだ、コクのある国産「鰻」が口の中でとろけ、
新鮮な「牛蒡」のしゃきっとした歯ごたえが相性抜群。
暑い季節でも食欲がそそられ、お箸がとまらない逸品です。
お好みで粉山椒をかければ、風味豊かな味わいを
お愉しみいただけます。
