【お出汁レシピ】出汁あん掛けチャーハン

材料（２人前）

・ご飯	400g
・卵	2個
・サラダ油	大さじ2
・塩	小さじ1
・ごま油	大さじ1
・水	30cc
・片栗粉	15g
・三つ葉	1/4束
・八方出汁	400cc

①　フライパンにサラダ油入れ熱し、溶き卵を一気に流し、素早くご飯を入れ、全体を炒める。

②　ごま油と塩を入れ、味を調える。

③　八方出汁を煮立たせ、弱火にし、水溶き片栗粉を加える。

④　器にチャーハンを盛り付け、出汁あんを掛け、刻んだ三つ葉をのせる。