心を込めた菓心を、バレンタインに

下鴨茶寮の甘味は、
茶懐石のおもてなしの心を込めた菓心（かしん）として、職人がひとつずつ丁寧に仕立てています。
甘いだけでは終わらない、塩味との調和、香りとコク、そして余韻まで。
大切な方へ、そして自分へのご褒美に。
京都料亭ならではの甘味をお愉しみください。

ちりめんナッツ

香ばしいナッツを、醤油と蜂蜜などで仕立てた飴で艶やかに包み込み、ちりめんじゃことドライフルーツを合わせました。噛むほどに甘みと塩味、ナッツの香ばしさと山椒の香りがゆっくりと広がる、和洋折衷の新しい美味しさです。

5個入

抹茶テリーヌ

総料理長考案の本品は、ホワイトチョコレートと生クリームを溶け合わせた、濃厚でなめらかな口どけの生菓子です。麩焼せんべいにのせて、味わいの変化もお愉しみください。抹茶の緑と、黒箱に映える金箔をあしらい、特別なひとときを演出します。

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下鴨茶寮の定番の甘味

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