【4月4日はあんぱんの日】京都老舗料亭が手がけた、異色の一品。「料亭のあんぱん」が生まれた理由

4月4日「あんぱんの日」にちなみ、下鴨茶寮の「料亭のあんぱん」誕生秘話をご紹介します。なぜ料亭があんぱんを？の謎にお答えします。