下鴨茶寮コラム
6月16日は「嘉祥の日」。千年続く、和菓子で福を贈る風習
6月16日は「嘉祥（かじょう）の日」。和菓子をいただくことで、厄除けや招福を願う日本古来の年中行事です。茶事を催す料亭の下鴨茶寮では、お菓子のおもてなしを大切に考えています。
6月16日は「嘉祥の日」。千年続く、和菓子で福を贈る風習
6月16日は「嘉祥（かじょう）の日」。和菓子をいただくことで、厄除けや招福を願う日本古来の年中行事です。茶事を催す料亭の下鴨茶寮では、お菓子のおもてなしを大切に考えています。
京都とチョコレート～安政三年創業の下鴨茶寮が贈る料亭のちりめんナッツショコラ
京都とチョコレートの関係から、京料亭の下鴨茶寮がホワイトデーギフト「ちりめんナッツショコラ」を作り出したわけを紐解きます。
京都とチョコレート～安政三年創業の下鴨茶寮が贈る料亭のちりめんナッツショコラ
京都とチョコレートの関係から、京料亭の下鴨茶寮がホワイトデーギフト「ちりめんナッツショコラ」を作り出したわけを紐解きます。
