下鴨茶寮のスイーツ
茶事を催す料亭のお菓子
茶事を知る下鴨茶寮が
菓子に込めた心と技
菓子に込めた心と技
当茶寮は創業より茶道・懐石と深く関わってまいりました。
各流派の茶事や茶会を承り、お茶とお菓子のおもてなしに特別な想いがあります。
そんな“菓心”を込めて、当茶寮がお作りしたお菓子をぜひ、ご賞味ください。
各流派の茶事や茶会を承り、お茶とお菓子のおもてなしに特別な想いがあります。
そんな“菓心”を込めて、当茶寮がお作りしたお菓子をぜひ、ご賞味ください。
“接待の手土産セレクション2024「入賞」
料亭のちりめんナッツ
秘書やバイヤーが選ぶ手土産に選出された人気の高い手土産菓子です。京都らしくちりめんを使った甘味です。
本店の会席コースのデザートが評判を呼び商品化へ
本店の会席コースのデザートはおもてなしのしめくくりとして、私自身が作ります。菓子に心をこめることを“菓心”と呼んでおります。お客様のご好評をいただき、市販に至りましたことは、菓心冥利に尽きる想いです。
