福を結ぶ、料亭仕込みの恵方巻
縁起の良い食材を丁寧に巻き込み、
「福を招き、縁を結ぶ」という願いを込めた恵方巻。
料亭の技で仕上げた特別な一本が、
節分のひとときをさらに豊かに彩ります。
一年の商売繁盛と無病息災を願いつつ、
贅沢な味わいを心ゆくまでご堪能ください。
【期間限定】鯛と柚子の丸かぶり寿司
春を告げる鯛と柚子の調べ
国産うるち米を使用した寿し飯に、
昆布〆の鯛の旨みと柚子の爽やかな香りが調和する上品な一本。
鰻の蒲焼や味付かんぴょう、胡瓜、
人参煮、味付椎茸、海老煮、錦糸玉子など、
多彩な具材が織りなす贅沢な味わいをお愉しみいただけます。
節分の食卓にふさわしい、福を招く逸品をどうぞ。
１本 2,484円（税込）
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【期間限定】山海の丸かぶり寿司
牛しぐれと鯛の贅沢な味わい、節分を彩る二つの幸
国産牛のしぐれ煮を湯葉で包み、
京都らしい繊細な風味と上品な味わいに仕上げた
「牛しぐれと湯葉の丸かぶり寿司」と、
鯛の昆布〆の旨みと柚子の香りが絶妙に調和する
「鯛と柚子の丸かぶり寿司」。
山と海の幸を贅沢に詰め込んだ2本セットは、
春の訪れを感じさせる料亭仕込みの逸品です。
