ロースト牛タン
ロースト牛タン
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内 容 量：130g×2
賞味期限：(冷凍)30日
ロースト牛タンと
九条ねぎ味噌の絶妙ハーモニー
塩と胡椒のシンプルな味付けを、
低温加熱でじっくり仕上げたロースト牛タン。
噛むほどに旨みが溢れます。
当茶寮謹製「粉しょうゆ」「九条ねぎ味噌」との相性をお愉しみください。
スライスするだけで
料亭級のおもてなし料理に
お好みの厚さにスライスして、
そのままでお召し上がりいただけます。
ロースト牛タン丼や、牛タン寿司、牛タンサラダなど、
お手軽におもてなし料理にアレンジできます。
ロースト牛タンをより美味しくお召し上がりいただけるよう、
2つの添え味をご用意しました。
当茶寮オリジナルのお味をご賞味ください。
＜ 料亭の粉しょうゆ ＞
当茶寮人気商品、柚子と一味が効いた香り高い粉末状のお醤油です。
＜ 九条ねぎ味噌 ＞
京野菜の一つである「九条ねぎ」と、あわせ味噌を織り交ぜた特製味噌です。
シックな黒い紙箱に入れてお届けいたします。
お酒の席での美味しい肴に、
また贅沢なご馳走として、
大切な方へのお礼の品やお祝いの贈り物にいかがでしょうか。
【商品の特徴】
噛むほどに溢れる肉の旨み
塩と胡椒でシンプルに味付けして、低温加熱でじっくり時間をかけてローストし、素材の旨みを閉じ込めました。
牛タン特有の歯ごたえと噛むほどに口の中に広がる旨みをご堪能ください。
解凍後、お好みの厚さにスライスして、添え味の「料亭の粉しょうゆ」「九条葱と味噌」をかけて、そのままお酒の肴に。
サラダやご飯に乗せてロースト牛タン丼としてもお愉しみいただけます。
【お召し上がり方】
・冷蔵庫に6時間程置いてお召し上がりください。
（すぐにお召し上がりになる場合、常温で2時間程度置いてください。）
※お肉の解凍方法は、冷蔵庫でゆっくりと時間をかけて解凍することが一番です。
※短時間であっても電子レンジを使用することはお勧めできません。
【注意事項】
※生ものですから解凍後はできる限り早めにお召し上がりください。
※解凍後に冷蔵庫で保管される場合、2日以内にお召し上がりください。
※時期によって、肉の変色が早い場合があります。
※低温加熱のため多少赤いドリップが出ますが、十分な加熱殺菌をしております。
※冷凍便でお届けいたします。常温・冷蔵商品との同梱はいたしかねます。
※こちらの商品は包装してお届けいたします。
※熨斗・手提げ袋が必要な場合はご注文確認ページの備考欄にてご指示くださいませ。
【パッケージサイズ】
縦145×横205×高50(mm)
【原材料名】
＜ロースト牛タン＞（特定加熱食肉製品、水分活性0.95以上）
牛たん(輸入)、食塩、香辛料、ブドウ糖
(一部に牛肉を含む)
＜九条葱味噌＞
合わせ味噌(国内製造)、砂糖、みりん、清酒、九条ねぎ、ごま油／調味料(アミノ酸等)
(一部に大豆・ごまを含む)
＜粉しょうゆ＞
フリーズドライ醤油(国内製造)(醤油、デキストリン、澱粉)、食塩、乾燥柚子外皮、酵母エキス、唐辛子／トレハロース
(一部に小麦・大豆を含む)
＜保存方法＞
冷凍(-18℃以下)で保存してください。
