【春季限定】料亭のあおりいかの出汁しゃぶ
【春季限定】料亭のあおりいかの出汁しゃぶ
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あたり
お届け日:3月1日(日)~5月31日(日)まで
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内容量:3人前
消費期限:3日

春香る出汁で味わう
あおりいかの贅
あおりいかの贅
「いかの王様」と呼ばれるあおりいかの旨味を、
特製出汁で贅沢に愉しむ一品です。
国内で水揚げされたあおりいかを、
料亭ならではの技で、
繊細な味わいに仕上げました。
季節を感じる極上の料理鍋を、
ご自宅でご堪能ください。
特製出汁で贅沢に愉しむ一品です。
国内で水揚げされたあおりいかを、
料亭ならではの技で、
繊細な味わいに仕上げました。
季節を感じる極上の料理鍋を、
ご自宅でご堪能ください。

旨味を極めた、
料亭こだわりの特製出汁
料亭こだわりの特製出汁
春の香りを引き立てる出汁には
熊本県産「赤酒」やあたりめを使用。
いかをくぐらせれば、
甘みと程よい食感が広がります。
げそ入りの特製いかつみれ、香りたつ茗荷、
大根や里芋などの具材とともに、
贅沢な美味を味わえる、
春季限定の鍋で至福のひとときをどうぞ。
熊本県産「赤酒」やあたりめを使用。
いかをくぐらせれば、
甘みと程よい食感が広がります。
げそ入りの特製いかつみれ、香りたつ茗荷、
大根や里芋などの具材とともに、
贅沢な美味を味わえる、
春季限定の鍋で至福のひとときをどうぞ。
鍋具材をご紹介
あおりいか
噛むほどに旨味が口の中に広がるいかの切り身
つみれ
ゲソと鶏肉の旨みを愉しむ
あたりめ
いかの旨みをより引き出す特製出汁の素材
< 彩り具材 >

白菜

椎茸・油揚げ

大根・生麩

茗荷

里芋

九条葱
〆は雑炊で
いかの旨みたっぷりの出汁で
〆の雑炊がおすすめです。
ご飯を入れたのち、溶き卵や刻み葱を入れて、
お召し上がりください。
〆の雑炊がおすすめです。
ご飯を入れたのち、溶き卵や刻み葱を入れて、
お召し上がりください。

〈冷蔵便〉
保冷発砲容器でお届け
保冷発砲容器でお届け
こちらの商品は消費期限が
3日となっております。
鮮度を保つため、冷蔵便でお届けいたします。
味なギフトに、贅を尽くした食卓に、
ご賞味頂ければ幸いです。
3日となっております。
鮮度を保つため、冷蔵便でお届けいたします。
味なギフトに、贅を尽くした食卓に、
ご賞味頂ければ幸いです。


【注意事項】
※消費期限の関係上、北海道・青森県・秋田県・岩手県・鹿児島県・沖縄県・離島への配送はいたしかねます。ご了承くださいませ。
(商品は、ヤマト運輸にてお届けいたします。京都よりヤマト運輸で2日以上かかる地域へのお届けは承ることができません。)
(商品は、ヤマト運輸にてお届けいたします。京都よりヤマト運輸で2日以上かかる地域へのお届けは承ることができません。)
※消費期限が短い為必ずご在宅のお日にちをご指定ください。
※こちらの商品は冷蔵便でお届けいたします。他の商品との同梱は致しかねますのでご注意下さい。
※先様にお届けの際はご注意下さい。お届けが完了できず、消費期限が切れた場合は再配達を行っておりません。
※他の商品と同時にお買い求めいただいた場合は、すべての商品を当商品のお届け日にお届けいたします。
※こちらの商品は「簡易包装・外熨斗」のみ対応しております。ご入用の方はご注文確認ページからご指示ください。
※手提げ袋はお付けすることができません。ご了承くださいませ。
※販売期間は2026年2月12日(木)~2026年5月25日(月)9時となります。数量限定のため、早期終了する場合がございます。
【パッケージサイズ】
縦234×横285×高123(mm)
縦234×横285×高123(mm)
【原材料名】
濃縮鍋だし(国内製造)、あおりいか、鶏肉入りいかつみれ、大根煮、里芋煮、茗荷、ねぎ、白菜、椎茸、いか乾製品、油揚げ、紅葉麩、七味山椒、人参 /調味料(アミノ酸等)、酸味料、ソルビット、甘味料(甘草)、酸化防止剤(V.C)、香辛料、着色料(カロチノイド、クチナシ、紅麹)、糊料(加工デンプン、増粘多糖類)、豆腐用凝固剤
(一部に小麦・乳成分・いか・ごま・さば・大豆・鶏肉・豚肉・やまいもを含む)
濃縮鍋だし(国内製造)、あおりいか、鶏肉入りいかつみれ、大根煮、里芋煮、茗荷、ねぎ、白菜、椎茸、いか乾製品、油揚げ、紅葉麩、七味山椒、人参 /調味料(アミノ酸等)、酸味料、ソルビット、甘味料(甘草)、酸化防止剤(V.C)、香辛料、着色料(カロチノイド、クチナシ、紅麹)、糊料(加工デンプン、増粘多糖類)、豆腐用凝固剤
(一部に小麦・乳成分・いか・ごま・さば・大豆・鶏肉・豚肉・やまいもを含む)
【保存方法】
冷蔵(10℃以下)で保存してください。
冷蔵(10℃以下)で保存してください。
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下鴨茶寮について安政三年創業、京都の世界遺産「下鴨神社」の専属包丁人を務める当茶寮は、170年続く茶懐石の料亭です。 |
読みもの
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祇園祭の頃、土用の丑の日を迎えます。香ばしく焼き上げた鰻を、炊込御飯と贅沢うなぎ鍋で。健やかな夏を願う、料亭の逸品をお届けします。
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「嘉祥(かじょう)の日」。和菓子をいただくことで、厄除けや招福を願う平安時代から続く風習です。当茶寮の菓心とともに、ご紹介します。
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日々の食卓から贈答まで。料亭の味わいを詰め合わせた、下鴨茶寮「結」。贈る方を思い浮かべながら選ぶ、三つの「結」をご紹介します。
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祇園祭をはじめ、京都の夏を彩る「鱧食文化」。その伝統の味わいをお愉しみいただける「料亭の鱧と旬菜の出汁しゃぶ」をご紹介。
