下鴨茶寮のおばんざい 万願寺揚げびたし
下鴨茶寮のおばんざい 万願寺揚げびたし
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内容量 : 90g
賞味期限:(冷凍)90日
【商品の特徴】
いつもの食卓に。贈りものに。
いつでも美味しい、下鴨茶寮のおばんざい。
素材本来が持つ味を活かし無駄なく工夫して調理されてきた京都の家庭料理「おばんざい」。
おばんざいの原点を大切に、京都らしい食材を料理人が上品な味に仕上げ、最新の冷凍技術を使用しいつでも美味しく食べられるようにいたしました。
「万願寺揚げびたし」に使用している肉厚で柔らかい万願寺とうがらしは、甘みと独特な風味、そして色鮮やかさが特徴です。
昆布と鰹節の出汁に、ちりめんじゃこと共に漬け込んだやみつきになる一品です。
【注意事項】
※冷凍便でお届けいたします。常温・冷蔵商品との同梱はいたしかねます。
※お召し上がり前に解凍方法をご確認くださいませ。
※こちらの商品は包装・熨斗をおかけすることができません。ご了承くださいませ。
※手提げ袋はお付けすることができません。ご了承くださいませ。
【パッケージサイズ】
縦127×横146×高さ30(mm)
【原材料名】
青唐辛子(国産)、ピーマン、ちりめんじゃこ、白だし、食用なたね油、発酵調味料、 醤油/酸味料、調味料(アミノ酸等)、着色料(クチナシ)
(一部に小麦・さば・大豆を含む)
【保存方法】
冷凍(-18℃以下)で保存して下さい。
解凍後はお早めにお召し上がりください。
読みもの
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日本の食文化に息づく「名残」と「走り」。名残の鱧と、走りの松茸が重なる、「料亭の鱧と松茸のはりはり鍋。」一鍋に込められた物語をたどります。
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仕出しや重箱、松花堂など京都のお弁当文化。贈り物やご褒美に寄り添う背景とともに、下鴨茶寮が彩り豊かなひと箱に込める技と想いを紐解きます。
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8月6日の下鴨神社の夏越神事についてご紹介。半年を労う祓いのひとときに下鴨茶寮の酒肴で一献をおすすめします。
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祇園祭の頃、土用の丑の日を迎えます。香ばしく焼き上げた鰻を、炊込御飯と贅沢うなぎ鍋で。健やかな夏を願う、料亭の逸品をお届けします。
